📝 Captions:

1. 🔥 ලංකාවේ ජනප්‍රියම රසය – චිකන් කොත්තු 🥘❤️

2. “Chop Chop” සද්ද එක්ක එන රසම රසයි 😋🍴

3. උණුසුම් කොත්තු පැනෙන් පිටට – කෑමට හොඳම රෑ ආහාරය 🌙✨

4. රසවත් Chicken + Roti + Egg + Veggies = Perfect Kottu 🥘😍

5. මිතුරන්ටත්, පවුලේ හැමෝටම කැමති වන රසය 👉 Chicken Kottu 🍗🥗

    

    

   🍲 Chicken Kottu Recipe

   අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

6. ගොඩක් හොඳ ගොඩ් රොටි (Gothamba Roti) – 4–5 (කොට කොට කපපු)

7. Chicken – 250g (කැබලි)

8. ගජර, බොන්චි, ගෝවා – 1 කෝප්ප (finely chopped)

9. ලූණු – 1 (කැටලූණු)

10. ගැටලු ලූණු – 2 cloves

11. මිරිස් කුඩු + මිරිස් කපටි – රසට

12. කරි පොඩි – 1 tsp

13. සෝයා සෝස් – 1 tbsp

14. ටොමැටෝ සෝස් – 1 tbsp

15. බිත්තර – 2

16. තෙල් – 3 tbsp

17. ලුණු – රසට

---

🍳 පිසීමේ ක්‍රමය

1. Chicken Fry කරන්න

   • Chicken කැබලි ලුණු, මිරිස්, කරි පොඩි දාලා fry කරන්න.

2. Vegetables Sauté කරන්න

   • Pan එකේ තෙල් දාලා ලූණු, ගැටලු ලූණු, ගජර, බොන්චි, ගෝවා sauté කරන්න.

3. Egg Scramble කරන්න

   • එකම pan එකේ බිත්තර scramble කර ගන්න.

4. Roti Mix කරන්න

   • කපපු roti pieces, fry chicken, egg, vegetables එකට mix කරන්න.

   • Soy sauce + tomato sauce දාන්න.

5. අවසානයේ

   • Metal plate / flat pan එකේ හොඳට chop chop කරනවා වගේ mix කරන්න.

   • ගර්ණිෂ් කරන්න spring onion වලින්.

     (#Sri LankanFood, #Kottu )

1.