Delicious food

    📝 Captions: 🔥 ලංකාවේ ජනප්‍රියම රසය – චිකන් කොත්තු 🥘❤️ “Chop Chop” සද්ද එක්ක එන රසම රසයි 😋🍴 උණුසුම් කොත්තු පැනෙන් පිටට – කෑමට හොඳම රෑ ආහාරය 🌙✨ රසවත් Chicken + Roti + Egg + Veggies = Perfect Kottu 🥘😍 මිතුරන්ටත්, පවුලේ හැමෝටම කැමති වන රසය 👉 Chicken Kottu 🍗🥗     🍲 Chicken Kottu Recipe අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ගොඩක් හොඳ ගොඩ් රොටි (Gothamba Roti) – 4–5 (කොට කොට කපපු) Chicken – 250g (කැබලි) ගජර, බොන්චි, ගෝවා – 1 කෝප්ප (finely chopped) ලූණු – 1 (කැටලූණු) ගැටලු ලූණු – 2 cloves මිරිස් කුඩු + මිරිස් කපටි – රසට කරි පොඩි – 1 tsp සෝයා සෝස් – 1 tbsp ටොමැටෝ සෝස් – 1 tbsp බිත්තර – 2 තෙල් – 3 tbsp ලුණු – රසට 🍳 පිසීමේ ක්‍රමය Chicken Fry කරන්න Chicken කැබලි ලුණු, මිරිස්, කරි පොඩි දාලා fry කරන්න. Vegetables Sauté කරන්න Pan එකේ තෙල් දාලා ලූණු, ගැටලු ලූණු, ගජර, බොන්චි, ගෝවා sauté කරන්න. Egg Scramble කරන්න එකම pan එකේ බිත්තර scramble කර ගන්න. Roti Mix කරන්න කපපු roti pieces, fry chicken, egg, vegetables එකට mix කරන්න. Soy...

  🧀🍅 Macaroni Bake (මැකරෝනි බේක්) අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: මැකරෝනි – කෝප්ප 2 චීස් (grated) – කෝප්ප 1 ½ කිරි – කෝප්ප 1 බටර් – चमච 2 මෆින් පිටි (flour) – चमච 2 ලුනු කැබැල්ලක් (කැපු) – 1 රතු මිරිස් කුඩු – pinch 1 ලුණු – අවශ්‍ය පමණ ටොමටෝ කට්ටල (කැපු) – 1 තැන්පත් කරන ආකාරය: මැකරෝනි උණු ජලය තුළ සෝදලා soft කරගන්න. වෙනම පැන් එකක බටර් දාලා, ලුනු කැපු, මෆින් පිටි දාලා stir කරන්න. එයට කිරි දාලා හොඳ creamy sauce එකක් කරන්න. ලුණු, මිරිස් කුඩු, ටොමටෝ එකතු කරන්න. මේ sauce එකට මැකරෝනි mix කරගන්න. Oven dish එකක දාලා grated cheese ඉහළින් දමන්න. 180°C oven එකේ විනාඩි 20 bake කරන්න. Special Tip: ඉහළින් chili flakes ටිකක් දාගත්තම රස double! 🌶️🧀  

    ✨🌿 අදත් උණුසුමට සෙරී එකක් 🍯🥤 Honey Lemon Iced Tea – සරලයි, රසවත්, සුවද මත්! මී පැණි, ලෙමන්, තේ එකට අයිස් එක එක්ක mix කරගත්තම ඔයාලාට දවසම fresh! 🧊🍋   🍯🥤 Honey Lemon Iced Tea (හනි ලෙමන් අයිස් ටී) අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: තේ පැකට් – 2ක් තේරුණු ලුණු ජලය – කෝප්ප 2ක් මී පැණි – चमච 3ක් ලෙමන් පිස්සු – අර්ධ ලෙමන් එකක් අයිස් කුබ්ස් – අවශ්‍ය ප්‍රමාණය තැන්පත් කරන ආකාරය: තේ පැකට් 2ක් උණු ජලයට දාගෙන තේ තැන්පත් කරගන්න. ඒකට මී පැණි සහ ලෙමන් පිස්සු එකතු කරන්න. හොඳට කැරලිලා සීතල වෙන්න දාන්න. පසුව ග්ලාස් එකක අයිස් කුබ්ස් දාලා මේ මද්‍යප ආහාරය ගලා ගන්න. Special Tip: ලස්සන ග්ලාස් එකක ලෙමන් කැබැල්ලක් සහ පुदිනා කොළ දාලා පෝෂණීය, refreshing drink එකක් ගන්න පුළුවන්. 🌿✨    

    මකරෝනි බේක් යනු රසවත්, ක්‍රීමි සහ චීස් රසයෙන් පිරුණු ජනප්‍රිය ඩිෂ් එකකි. මකරෝනි උයවා සුදු සෝස්, මස් හෝ එළවළු සහිත පටල මත පටල ගොඩනගා උණුසුම් oven එකේ ගෝල්ඩන් කලාර් එකට bake කරන මේ කෑම, පවුලේ කෑමටත්, අවස්ථා විශේෂ සඳහාත් සුදුසුම ආහාරයකි. මෘදු මකරෝනි, රසවත් සෝස් සහ පරාදි වූ චීස් එකතුවෙන් හැමෝටම කැමති වන රසය ලබාගත හැක. 🍴 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය මකරෝනි – 400g බටර් – 2 tbsp සුදු ලූණු – 1 (කැටලූණු හැඩයට කපන්න) ගොතම්රස් / chicken mince / sausages – 250g (optional) බොලොග්නීස් සෝස් හෝ ටෝමැටෝ සෝස් – 1 කෝප්ප කිරි – 1 කෝප්ප මයිදා පිටි – 2 tbsp (white sauce එකට) චීස් (Grated Mozzarella හෝ Cheddar ) – 200g ලුණු, මිරිස් – රසට 🥘 පිසීමේ ක්‍රමය 1. මකරෝනි උයන්න ලුණු දාපු තෙල් කුඩා spoon එකක් දාලා උණු වතුරේ මකරෝනි 8-10 minutes උයන්න. උවලා හැරගෙන side එකට තබා ගන්න. 2. White Sauce (රසවත් creamy sauce එක) සකස් කරන්න Saucepan එකක බටර් දාලා melt කරන්න. මයිදා පිටි 2 tbsp දාලා 1 minute විතර හොඳට stir කරන්න. පසුව little little කිරි එකතු කරමින් කුලියෙන් ගොඩක් smooth sauce එක...

      ඇත්තටම රසවත් චිකන් මිශ්‍ර රයිස් (Chicken Mixed Rice) එකක් කරගන්න පහසු රෙසපි එකක් මෙන්න👇 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:- බාස්මති හෝ සාමාන්‍ය සදු සහල් කප් 2 කුඩා කැබලි කරගත් චිකන් 300g ග්‍රේන් බීන්ස් (Beans) කප් 1/2 ගාජර (Carrot) කප් 1/2 (අතින් හෝ මැෂින් එකෙන් ඉරි කපන්න) ලීක්ස් / සලාද පත්ර කප් 1/2 (කැටිවලට කපන්න) කූන් (Mushroom) කප් 1/2 (අවශ්‍ය නම්) බෙල් පේපර් (Green/Red/Yellow Capsicum) කප් 1/2 (කැටිවලට) අළුතෙන් හදාගත් මිරිස් කුඩු ටේබල් ස්පුන් 1 සොය් සෝස් (Soy Sauce) ටේබල් ස්පුන් 2 ඔයිස්ටර් සෝස් (Oyster Sauce) ටේබල් ස්පුන් 1 (අවශ්‍ය නම්) කුළුදුස්සන් කුඩු 1/2 ටේබල් ස්පුන් සුදු ලූනු (Garlic) ගෙඩි 4–5 (පිස්සු ගසන්න) ඉඟුරු කුඩා කැබලි 1 (පිස්සු ගසන්න) ලුණු – රුචියට තෙල් ටේබල් ස්පුන් 3 සූදානම් කරන ක්‍රමය සහල් සෝදා පිසීම සහල් කප් 2 සෝදා කාන්දු කරන්න. පිසීමේදී ලුණු ටිකක් දාලා 90% ක්ම රන්දලා (අර්ධ උණුසුම්) සීතල කරන්න. චිකන් සූදානම් කිරීම චිකන් කැබලි ලුණු, මිරිස් කුඩු, සොය් සෝස් ටිකක් දාලා මැරිනේට් කරන්න. පසුව තෙල් ටිකක් දාලා හොඳට රෝස්ට් කරග...

      රැකියාවක් සොයන ඔබ සඳහා නවතම රැකියා ඇබෑර්තු : ටවර් හෝල් රඟහල පදනම කලමනාකරණ සහකාර අධ් ‍ යක්ෂ සහකාර/නියෝජ් ‍ ය අධ් ‍ යක්ෂ තාක්ෂණික සහකාර Job vacancies at Tower Hall Theatre Foundation Management Assistant Director Assistant/Deputy Director Technical Assistant වැඩි විස්තර සහ අයදුම්පත ලබාගැනීමට : https://lankajobs.lk/.../management-assistant-tower-hall... මෙවැනි රැකියා පිටවුන සැනින් දැනුවත් වීමට Group එකට එක් වන්න: https://whatsapp.com/channel/0029VbAljqZFSAtDSXO7io0e මේ දවස් වල රැකියාවක් හොයන ඔයාගේ යාළුවාව tag කරන්න, එයාලට පේන්න share කරන්නත් අමතක කරන්න එපා..